st-ochag@mail.ru 
с 9-00 до 21-00 
Доставка по всей России
КОПТИЛЬНЯ - КРЫШКА ДОМИКОМ "УНИВЕРСАЛЬНАЯ"
КОПТИЛЬНЯ "УНИВЕРСАЛЬНАЯ"
от производителя
ВСЕ ВИДЫ КОПЧЕНИЯ В ОДНОМ АППАРАТЕ
ВСЕ ВИДЫ КОПЧЕНИЯ В ОДНОМ АППАРАТЕ
МЫ - ПРОИЗВОДИТЕЛЬ!
Вы экономите :
Вы получаете :
АГРЕГАТ ПОЗВОЛЯЕТ:
Коптить любой продукт
(рыбу, мясо, сало, птицу, колбасу)
Быть уверенным в качестве коптильни - гарантия 5 лет
Порадовать новичков и удовлетворить запросы Профи
Получить вкусный продукт копчения без консервантов и смол
Оправдать затраты на коптильню за первый сезон копчения
АГРЕГАТ ПОЗВОЛЯЕТ:
Коптить любой продукт (рыбу, мясо, сало, птицу, колбасу)
Быть уверенным в качестве коптильни - гарантия 5 лет
Порадовать новичков и удовлетворить запросы Профи
Получить вкусный продукт копчения без консервантов и смол
Оправдать затраты на коптильню за первый сезон копчения
ПРЕИМУЩЕСТВА
Горячее копчение
Толщина стенок коптильни 2 мм - долгий срок эксплуатации при высоких температурах.
-
Дома
Коптильня оснащена гидрозатвором, что позволяет коптить в домашних условиях
-
Любого размера
Мы –производитель. Можем изготовить любой размер и форму.
-
Холодное копчение
В конструкцию коптильни включен штуцер для подключения дымогенератора
-
На природе
В комплектацию коптильни входит сумка и подставка под коптильню - удобно использовать даже в походе.
-
Доставка по России
Доставляем по всей России в максимально сжатые сроки.
ПРЕИМУЩЕСТВА
-
Горячее копчение
Толщина стенок коптильни 2 мм - долгий срок эксплуатации даже при высоких температурах.
-
Холодное копчение
В конструкцию коптильни включен штуцер для подключения дымогенератора
-
Дома
Коптильня оснащена гидрозатвором, что позволяет коптить в домашних условиях
-
На природе
В комплектацию коптильни входит сумка и подставка под коптильню - удобно использовать даже в походе.
-
Любого размера
Мы –производитель. Можем изготовить любой размер и форму.
-
Доставка по России
Доставляем по всей России в максимально сжатые сроки.
КОМПЛЕКТАЦИЯ КОПТИЛЬНИ
Всё необходимое для копчения.
Просто добавьте рыбу, мясо, сало или курицу.
-
Сумка
Прочный материал. Ручки прошиты по всему периметру. "Не маркая" расцветка.
-
Решетки
Два яруса каркасных решеток.
Пруток - пищевая Сталь AISI 304 -
Поддон
Предназначен для сбора жира, капающего с продукта копчения.
-
Термометр
Измерение температурного режима в процессе копчения
-
Крючки
Для крепления продукта при вертикальном копчении
-
Штуцер
для подключения дымогенератора при холодном копчении
-
Шланг
Необходим для отвода дыма при домашнем копчении.ПВХ диаметр 10мм, длина 4м
-
Книга рецептов
Советы и рецепты копчения
-
Щепа ольховая
Пакета хватает на 3-4 копчения
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
МОЖНО УКОМПЛЕКТОВАТЬ
ПОДСТАВКОЙ ПОД КОПТИЛЬНЮ
-
Удобно и практично
Теперь Вы можете расположить коптильню в любом месте
-
Нержавеющая сталь
Сталь толщиной 2 мм, высота ножек 20 см.
-
Занимает мало места
Переверните подставку и упакуйте в сумку вместе с коптильней
-
Удобно и практично
Теперь Вы можете расположить коптильню в любом месте
-
Нержавеющая сталь
Сталь толщиной 2 мм, высота ножек 20 см.
-
Занимает мало места
Переверните подставку и упакуйте в сумку вместе с коптильней
Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2,0 мм, высота ножек 20см.
Позволяет расположить коптильню в любом удобном месте, компактно упаковывается в сумку для коптильни,
не занимает лишнего места.
СТОИМОСТЬ ПОДСТАВКИ БЕЗ АКЦИИ 1 200р.
ЧТО МОЖНО КОПТИТЬ?
ДА АБСОЛЮТНО ВСЁ!
В нашем дружном коллективе трудится настоящий повар.
И рубрика "РЕЦЕПТЫ КОПЧЕНИЯ ОТ СТАРОГО ОЧАГА" регулярно пополняется оригинальными новинками.
Все рецепты проработаны на коптильнях компании "Старый Очаг" и адаптированы под наши модели.
ВАША КОПТИЛЬНЯ БУДЕТ ТРУДИТЬСЯ НЕ ПЕРЕСТАВАЯ.
Копченый карп с салатом и маринованными патиссонами
Копченая голень индейки с грибным соусом
Копченая скумбрия с яблоками и свеклой
Поркетта копченая
Свиные ребра с ягодным соусом
Кесадилья с копченой утиной грудкой
Чтобы узнать подробности,
ЖМИТЕ НА ЖЕЛТЫЕ ТОЧКИ.
Термометр
Отвод для подключения дымогенератора при холодном копчении.
Гидрозатвор.
Используется при домашнем копчении. Желоб гидрозатвора заполняется водой и препятствует прохождению дыма. А дым отводится через шланг. Дополнительное ребро жесткости для коптильни.
Трубка для отвода дыма. При домашнем копчении на нее одевают шланг.
Корпус коптильни выполнен из стали толщиной 2мм
Ручки изготовлены из прутка толщиной 6мм.
Преимущества крышки в форме домика
НЕТ СМОЛ
-
НЕТ ИЗЛИШКОВ ВЛАГИ
-
УСТОЙЧИВАЯ К ДЕФОРМАЦИИ КРЫШКА
Излишки воды, скапливающиеся на крышке коптильни в процессе приготовления, стекают в гидрозатвор.Рыба действительно коптится, а не варится.
Смолы появляются внутри коптильни за счет тления щепы и оседают на крышке коптильни и могут капать на продукт. В результате появляется привкус горечи.
В нашей коптильне смолы скатываются по наклонной поверхности крышки в желоб гидрозатвора и, уж точно, не попадают на продукт. Следовательно, нет горечи.
При горячем копчении высокие температуры могут привести к деформации. Важно использовать все способы увеличения износостойкости конструкции.За счет конструкции в форме домика по центру крышки получилось дополнительное ребро жесткости.
В крышке коптильни вварена направляющая с крючками
ВЕРТИКАЛЬНОЕ КОПЧЕНИЕ
Некоторые рецепты копчения предусматривают вертикальный способ крепления продукта для достижения наилучшего результата.Наши конструкторы вварили направляющую с крючками в крышку коптильни.Крючки используются для подвешивания рыбы в вертикальном положении.
В конструкции коптильни предусмотрен гидрозатвор
КОПЧЕНИЕ НА УЛИЦЕ И ДОМА
Гидрозатвор - это желоб, который проходит по корпусу коптильни. Используется он при домашнем копчении, когда есть необходимость ограничить выход дыма из коптильни. А отвод дыма производится из трубочки, расположенной на крышке коптильни.
Оптимальная толщина стенок коптильни - 2 мм
ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК СЛУЖБЫ - ГАРАНТИЯ 5 ЛЕТ!
Следует помнить - чем толще сталь, из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок её службы. Толщина стенок 2 мм обеспечит надежность и долговечность коптильни.
Важно помнить, что во избежании деформации коптильни необходимо не допускать её резкого охлаждения. Например, при копчении в зимний период, не стоит охлаждать коптильню, погружая её в снег.
ВИДЕО-РУБРИКА
"ВЖИВУЮ".
Покупатели часто спрашиваю видео, где можно посмотреть коптильню "вживую". Мы постарались максимально подробно показать нашу коптильню в ролике без монтажа и спецэффектов.
Выбирайте настройку воспроизведения 720 HD, чтобы рассмотреть настоящее качество изготовления.
ОСТАЛИСЬ СОМНЕНИЯ?
ПОСМОТРИТЕ ОТЗЫВЫ НАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ
ОСТАЛИСЬ СОМНЕНИЯ?
ПОСМОТРИТЕ ОТЗЫВЫ НАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Дымогенератор "KOPTIL 2+"
для холодного копчения
- по рекордно низкой цене
У вас есть исключительная возможность приобрести дымогенератор
"KOPTIL 2+" всего за 5 8оор.
Такая цена действительна при покупке дымогенератора вместе с нашей коптильней.
Комплектация дымогенератора:
НЕМЕЦКИЙ КОМПРЕССОР
ЖАРОПРОЧНАЯ СИЛИКОНОВАЯ ТРУБА
ТУРБО-ЗАЖИГАЛКА
ДЕТАЛИ ДЛЯ КРЕПЛЕНИЯ
Новая ручка сделана из 100% силикона:
- Позволяет проверять щепу без прихваток
- Выдерживает до +300 оС
- Устойчива к любым погодным условиям
- Эргономичной удобной формы
- Использована пищевая сталь AISI 304
- Гарантия на дымогенератор 7 лет.
- Простое и удобное при сборке
- Не требует разбора всей конструкции для высыпания золы
- Сделана из нержавеющей стали
- Позволяет избежать подтёков конденсата по бокам дымогенератора
- Не боится влаги и погодных условий, в отличии от дерева
- Снятие и посадка дымогенератора предельно просты
- Все необходимые болты и гайки уже в наборе
- Щепа всегда сухая благодаря вытеканию конденсата в патрубок
- Она не затухает, как у моделей с верхним расположением патрубка
- Не требует мощного компрессора и дополнительной электроэнергии
- Даёт густой и насыщенный дым
- Вмещает больше щепы по сравнению с аналогами
- Коптит на 15% дольше от одной закладки
Телефон : +79039663931 WhatsApp : + 7 (903) 966-39-31 e-mail : st-ochag@mail.ru
Ежедневно с 09-00 до 21-00
7 200р.
цена дымогенератора
5 800р.
цена дымогенератора при покупке коптильни
ЦЕНА КОПТИЛЬНИ
ГАРАНТИЯ 5 ЛЕТ / СРОК СЛУЖБЫ БОЛЕЕ 10 ЛЕТ
| РАЗМЕРЫ ДхШхВ |
ВЕС кг |
СТОИМОСТЬ руб |
| 400х250х300 | 15 | 12 200 р. |
| 450х250х300 | 17 | 13 400 р. |
| 400х300х300 | 17 | 14 000 р. |
| 450х300х300 | 18 | 14 800 р. |
| 500х250х300 | 19 | 14 800 р. |
| 500х300х300 | 20 | 15 700 р. |
| 500х350х300 | 22 | 16 800 р. |
| 500х400х300 | 23 | 18 000 р. |
| 600х300х300 | 23 | 17 900 р. |
| 600х350х300 | 25 | 18 500 р. |
| 600х400х300 | 27 | 19 300 р. |
ФУНКЦИИ:
- ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ
- ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ
- ВЕРТИКАЛЬНОЕ КОПЧЕНИЕ
- ГОРИЗОНАЛЬНОЕ КОПЧЕНИЕ
- ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ
- КОПЧЕНИЕ НА ДАЧЕ (СТАЦИОНАРНОЕ)
- КОПЧЕНИЕ НА ПРИРОДЕ (ПЕРЕНОСНАЯ КОПТИЛЬНЯ)
ЧТО МОЖНО КОПТИТЬ :
АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ ПРОДУКТ
- РЫБА
- КУРИЦА
- МЯСО
- САЛО
- КОЛБАСЫ
- КРЫЛЫШКИ И ТД.
ПОДАРОК :
ПОДСТАВКА ПОД КОПТИЛЬНЮ
КОМПЛЕКТАЦИЯ :
- СУМКА
- ПОДДОН ДЛЯ СБОРА ЖИРА
- ДВА ЯРУСА РЕШЕТОК
- ТЕРМОДАТЧИК
- ШТУЦЕР ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ДЫМОГЕНЕРАТОРА
- НАПРАВЛЯЮЩАЯ С КРЮЧКАМИ
- ЩЕПА ОЛЬХОВАЯ
- КНИГА С РЕЦЕПТАМИ
- ШЛАНГ ДЛЯ ОТВОДА ДЫМА
Размеры
Д х Ш х В / мм
- 400х250х300
- 450х250х300
- 400х300х300
- 450х300х300
- 500х250х300
- 500х300х300
- 500х350х300
- 500х400х300
- 600х300х300
- 600х350х300
- 600х400х300
Вес
кг
- 15
- 17
- 17
- 18
- 19
- 20
- 22
- 23
- 23
- 25
- 27
Стоимость
руб
- 12 200
- 13 400
- 14 000
- 14 800
- 14 800
- 15 700
- 16 800
- 18 000
- 17 900
- 18 500
- 19 300
Обращаем Ваше внимание: дымогенератор для холодного копчения в комплект не входит, он покупается отдельно.
По вашему желанию мы можем сделать коптильню любого размера. А также внести изменения в конструкцию.
Часть решений может быть упрощена, стоимость коптильни за счет этого уменьшится.
Напишите или позвоните нам, и мы обязательно найдём взаимовыгодное решение.
Особые условия для оптовых покупателей.
Телефон : +79039663931 WhatsApp : + 7 (903) 966-39-31
e-mail : st-ochag@mail.ru
Ежедневно с 09-00 до 21-00
Выгодная цена.
Как производитель мы предлагаем не только конкурентные цены, но ежемесячные акции, аналогов которых нет на рынке коптилен.
Кратчайшие сроки доставки.
Полный ассортимент нашей продукции всегда хранится на складе. Поэтому мы можем отправить Ваш заказ максимально оперативно.
Производство изделий по индивидуальным параметрам заказчика.
Бывают случаи, когда нашими заказчиками выступают люди, ставшие настоящими гуру в копчении. Им хочется постоянно совершенствовать свои аппараты, добавлять технические «примочки». Мы всегда готовы поддержать нововведения, стараемся максимально точно реализовать поставленную перед нами задачу.
Квалифицированная консультация от производителя.
В процессе копчения существует множество тонкостей и нюансов. Наши менеджеры всегда смогут дать грамотную консультацию по особенностям моделей, разъяснить плюсы каждой единицы продукции, что поможет Вам выбрать коптильню, исходя из ваших личных предпочтений и целей.
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА - 5 ЛЕТ!
Качество – для нас не просто слово, а основной ориентир нашего развития. Приоритетная задача нашего производства – это постоянное повышение качества продукции.
Мы внимательно прислушиваемся ко всем пожеланиям наших заказчиков, совершенствуем модели, вносим коррективы.
Всё это мы делаем для того, чтоб покупая наши изделия, Вы получали товар, который будет служить Вам долгие годы. Мы заинтересованы в получении положительных отзывов и рекомендаций от наших покупателей, ведь не даром, значительную часть наших заказов мы получаем по рекомендации наших покупателей.
Зачистка и полировка сварных швов
Аргонно-дуговая сварка
Химическая проверка сварного шва
Резка листа на пресножницах
Гиб листа на станке ЧПУ
Вальцовка
- Наше производство занимает более 700 кв.м.
- Собственные производственные мощности и штат профессиональных сотрудников
- Зарегистрированный товарный знак
ДОСТАВКА
Осуществляем доставку по всей России.
ДОСТАВКА
По Москве :
Курьером в пределах МКАД — БЕСПЛАТНО ( до подъезда покупателя)
Курьером за МКАД :
до 5 км от МКАД — БЕСПЛАТНО
от 5 до 10 км от МКАД — 300 руб.
от 10 до 25 км от МКАД — 500 руб.
более 25 км от МКАД — точную стоимость доставки можно узнать у наших операторов
По России
Доставка в регионы осуществляется транспортными компаниями и согласно их тарифов. Точную стоимость доставки уточняйте у наших менеджеров. При расчете стоимости играют роль следующие параметры:
- Размер доставляемого груза
- Вес доставляемого груза
- Удаленность региона
- Наличие дополнительных условий доставки(упаковка в палет-борт для повышенной сохранности и т.д)
Телефон : +79039663931 WhatsApp : + 7 (903) 966-39-31 e-mail : st-ochag@mail.ru
Ежедневно с 09-00 до 21-00
По Москве :
Курьером в пределах МКАД — БЕСПЛАТНО ( до подъезда покупателя)
Курьером за МКАД :
- до 5 км от МКАД — БЕСПЛАТНО
- от 5 до 10 км от МКАД — 300 руб.
- от 10 до 25 км от МКАД — 500 руб.
- более 25 км от МКАД — точную стоимость доставки можно узнать у наших операторов
По России
Доставка в регионы осуществляется транспортными компаниями и согласно их тарифов. Точную стоимость доставки уточняйте у наших менеджеров. При расчете стоимости играют роль следующие параметры:
- Размер доставляемого груза
- Вес доставляемого груза
- Удаленность региона
- Наличие дополнительных условий доставки(упаковка в палет-борт для повышенной сохранности и т.д)
Телефон : +79039663931 WhatsApp : + 7 (903) 966-39-31 e-mail : st-ochag@mail.ru
Ежедневно с 09-00 до 21-00
Мы работаем с зарегистрированным товарным знаком
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
НАЖМИТЕ НА ПЛЮС, ЧТОБЫ УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ.
Размер коптильни напрямую зависит от продуктов, которые вы собираетесь в ней коптить.
- Для копчения Мяса, Сала, Кур в основном используется коптильня среднего размера – 450 х 250 х 250 мм.
- Для копчения рыбы:
- Для Маленьких и Средних по размеру рыб подойдут коптильни размером до 450 х 250 х 250 мм (Длинна/Ширина/Высота)
- Для больших рыб нужно рассматривать коптильню размером от 500 х 300 х 250 мм.
В процессе копчения на крышке коптильни скапливаются смолы и излишняя влага. Чтобы избежать попадания этих элементов на продукт, на крышке сделан уклон.
Смолы и влага скатываются по наклону в желоб гидрозатвора и не попадают на ваши копчености.
Соответственно продукт не горчит и отлично коптится.
Гидрозатвор - Это желоб, который проходит по периметру коптильни.
Его основная функция - препятствовать выходу дыма при домашнем копчении.
Проще говоря, домашние коптильни обязательно комплектуются гидрозатвором.
Подробнее
В коптильнях обязательно используется поддон для сбора жира, капающего с продукта копчения. Иначе, жирные капли будут падать на дно и сгорать, создавая не приятный запах. Это может привести к ухудшению вкусовых качеств копченого продукта.
Подробнее
В комплектацию наших коптилен входят прутковые или каркасные решетки. Начиная с коптилен высотой 250мм, мы рекомендуем каркасные решетки, обладающие наибольшей жесткостью. Пруток во всех комплектах выполняется из пищевой стали AISI 304.
Посмотреть видео о Прутковых и Каркасных решетках
Чем больше размер коптильни, тем выше риск деформации в процессе приготовления.
Поэтому для коптилен размером более 450х250х250 (Д/Ш/В) мм , мы рекомендуем брать толщину стали 2мм.
Соответственно, коптильни меньшим размером могут быть выполнены из стали толщиной 1,5 мм.
Также следует помнить, что чем толще сталь , из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок ее службы.
Проще говоря, если Вы берете коптильню в расчете на длительный срок эксплуатации, то конечно, лучше взять толщину стали 2 мм.
Единственный минус коптильни с толщиной стали 2 мм - это значительный вес. Если Вы планируете использовать аппарат как переносной, то рассмотрите толщину стали 1,5 мм.
Мы изготавливаем всю коптильню из стали заявленной толщины.
То есть и стенки коптильни и крышка изготавливаются из стали одинаковой толщины.
Отличается только толщина стали поддона, она составляет 1,0 мм. Это сделано для уменьшения веса коптильни. Так как сам поддон не влияет на прочность коптильни, то нет необходимости излишне утяжелять аппарат.
Доставка по Москве бесплатная до подъезда покупателя.
Доставка до транспортной компании - БЕСПЛАТНА.
ПОЯВИЛИСЬ ВОПРОСЫ?
Напишите нам.
Мы всегда рады общению.
Или воспользуйтесь любым удобным способом связи:
- Телефон : +79039663931
- WhatsApp : + 7 (903) 966-39-31
- e-mail : st-ochag@mail.ru
- Адрес производства: Россия, 142400, Московская область, г.Ногинск, ул. Рабочая, д.2
Ежедневно с 09-00 до 21-00
Ежегодно мы принимаем участие в Международной выставке
«ОХОТА И РЫБОЛОВСТВО НА РУСИ» - Москва, ВДНХ.
Выставка проводится два раза в год – весна, осень. www.hunting-expo.ru
Вы можете рассмотреть и оценить качество наших коптилен и получить консультацию от руководителей производства.